Descubre el Kéfir de Mercadona: Precio, Beneficios de sus Variedades Lactéas y Veganas
El kéfir de Mercadona es un alimento probiótico que ofrece variedades lácteas y veganas. Con propiedades beneficiosas para la salud intestinal, el kéfir natural desnatado y el kéfir vegetal con sabor a coco son opciones disponibles.
Alto en proteínas y calcio biodisponible, el kéfir de Mercadona también es apto para intolerantes a la lactosa. Su consumo puede mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Además, estudios científicos respaldan los efectos positivos del kéfir, como sus propiedades antimicrobianas y anticancerígenas. Descubre las múltiples aplicaciones del kéfir en la dieta diaria y disfruta de sus beneficios para una vida saludable.
Beneficios del Kéfir
Propiedades Probióticas
El kéfir es conocido por ser un alimento probiótico, lo que significa que contiene bacterias y levaduras beneficiosas para nuestro organismo. Estos microorganismos ayudan a mantener un equilibrio saludable en nuestra flora intestinal, mejorando así nuestra salud digestiva.
Efectos en la Salud Intestinal
El consumo regular de kéfir puede tener varios efectos positivos en la salud intestinal. Por un lado, sus propiedades probióticas ayudan a fortalecer nuestra microbiota, estimulando el crecimiento de bacterias beneficiosas y reduciendo la presencia de bacterias dañinas.
Además, el kéfir puede ayudar a aliviar algunos trastornos digestivos, como el estreñimiento y la diarrea. Los probióticos presentes en el kéfir contribuyen a mejorar la absorción de nutrientes y a regular el tránsito intestinal, promoviendo así una digestión más saludable.
Asimismo, se ha demostrado que el kéfir puede tener efectos antiinflamatorios en el intestino, lo cual es especialmente beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias del intestino, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa.
Por último, el consumo de kéfir puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, ya que buena parte de nuestras defensas se encuentran en el intestino. Los probióticos presentes en el kéfir contribuyen a mejorar la respuesta inmunológica, protegiéndonos así de posibles infecciones y enfermedades.
Variedades de Kéfir en Mercadona (Hacendado)
Kéfir Natural Mercadona Sabor Suave
El Kéfir Natural de Mercadona esta producido con leche de vaca pasteurizada y fermentada, se comercializa en un envase de 500 gramos tipo tarro.
Es el Kéfir más popular, por su suavidad y relación calidad precio (1,40 Euros aprox.) El Kéfir Natural de Mercadona está fabricado por Arteláctico Caprino S.L. en la localidad de Chiva (Valencia).
Los ingredientes de este Kéfir Natural a base de leche (origen España) son:
- Leche pasteurizada de vaca
- Nata (leche de vaca pasteurizada)
- Leche en polvo desnatada pasteurizada de vaca
- Fermentos lácticos kéfir
Se recomienda conservarlo entre 1-8ºC y una vez abierto, consumir en el plazo de 3 días.
Kéfir Líquido Natural Desnatado Hacendado
El Kéfir Natural Desnatado 0% de Mercadona es una opción ideal para aquellos que prefieren las propiedades probióticas del kéfir, pero en su versión desnatada.
Se comercializa en botella y su peso es de 250 gramos, lo cual facilita que sea bebible de forma cómoda.
Está fabricado por Productes del Moianès, S.L. en Moià (Barcelona).
Los ingredientes de esta variedad de Kéfir son las siguientes:
- Leche desnatada pasteurizada (origen de la leche: España)
- Fermentos lácticos.
Se recomienda agitar antes de beber y conservar en el frigorífico, entre 0ºC y 6ºC. Una vez abierto, consumir en 2 días.
Este producto está enriquecido con bacterias y levaduras beneficiosas para el sistema digestivo, promoviendo una mejor digestión y fortaleciendo las defensas del organismo, además de tener 0% de materia grasa.
Kéfir Vegetal con Sabor a Coco Hacendado
Para aquellos que siguen una dieta vegana, Mercadona ofrece el Kéfir vegetal con sabor a coco. Esta variedad no contiene leche ni derivados de origen animal, pero aún así proporciona todos los beneficios probióticos del kéfir. Es una alternativa deliciosa y nutritiva para incluir en una dieta vegana.
Ambas variantes de kéfir disponibles en Mercadona son una fuente excepcional de nutrientes y ofrecen propiedades probióticas que promueven una mejor salud intestinal. Ya sea que prefieras el sabor del kéfir natural desnatado o disfrutes del sabor a coco en la opción vegana, podrás aprovechar todos los beneficios que el kéfir ofrece para una dieta equilibrada y saludable.
Kéfir de Fresa Y Plátano Hacendado
Una de las últimas novedades de Mercadona es esta nueva variedad de Kéfir bebible: el de sabor a fresa y plátano. Al igual que el Kéfir natural bebible, está fabricado a base de leche pasteurizada de vaca.
Recetas, Usos y Aplicaciones del Kéfir ¿Cómo Tomarlo?
El kéfir es un alimento versátil que se puede incorporar fácilmente en la dieta diaria y en numerosas recetas. Aquí te presentamos algunas formas de disfrutarlo:
- Añade kéfir a tus batidos o smoothies para obtener un impulso probiótico y aumentar su valor nutricional.
- Utiliza kéfir como base para hacer salsas y aderezos para ensaladas, agregando un toque cremoso y beneficios para la salud intestinal.
- Prepara postres saludables como helados de kéfir, combinándolo con frutas frescas o cacao en polvo sin azúcar.
- Incorpora el kéfir en tus recetas de pan o repostería, reemplazando parte de la leche o el yogur utilizado en la receta original.
Alternativas para Dietas Veganas
Para aquellas personas que siguen una dieta vegana, Mercadona ofrece el kéfir vegetal con sabor a coco. Esta opción libre de productos lácteos es ideal para aquellos que buscan disfrutar de los beneficios probióticos del kéfir sin consumir productos de origen animal.
El kéfir vegetal con sabor a coco se puede utilizar de la misma forma que el kéfir lácteo en recetas y preparaciones culinarias. Puedes disfrutarlo en batidos, agregarlo a postres veganos o utilizarlo como base para aderezos y salsas.
Es importante destacar que, al ser una alternativa vegana, el kéfir vegetal no proporciona las mismas cantidades de proteínas y calcio que el kéfir lácteo, por lo que es importante asegurar una ingesta adecuada de estos nutrientes a través de otras fuentes.
Valor nutricional del kéfir de Mercadona
El Kéfir a la venta en Mercadona y con su marca blanca Hacendado es muy nutritivo. Esta es la tabla nutricional que encontrarás en el envase de la variedad de kéfir natural suave:
- Valores medios: por 100 g
- Valor energético: 308 kJ/ 74 kcal
- Grasas: 4,2 g
- de las cuales saturadas: 2,9 g
- Hidratos de carbono: 5,1 g
- de los cuales azúcares: 2,3g
- Proteínas: 3,9 g
- Sal: 0,08 g
Contenido en proteínas
El kéfir de Mercadona es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico. Estas proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del organismo. Además, las proteínas presentes en el kéfir son fácilmente digestibles, lo que facilita su absorción y aprovechamiento por parte del cuerpo.
Aporte de calcio y otros nutrientes
El kéfir de Mercadona también es una buena fuente de calcio, un mineral fundamental para la salud de los huesos y dientes. El calcio presente en el kéfir se encuentra en una forma altamente biodisponible, lo que significa que es fácilmente absorbido por el cuerpo. Además del calcio, el kéfir contiene otros nutrientes importantes como el fósforo, el magnesio y las vitaminas del complejo B.
El fósforo es esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes, así como para el buen funcionamiento de células y tejidos. El magnesio, por su parte, tiene un papel importante en la síntesis de proteínas y la producción de energía. Las vitaminas del complejo B presentes en el kéfir contribuyen al metabolismo de los nutrientes y al funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
- Contenido en proteínas de alto valor biológico.
- Aporte de calcio altamente biodisponible.
- Presencia de fósforo y magnesio para el buen funcionamiento del organismo.
- Vitaminas del complejo B para el metabolismo y el sistema nervioso.
Conclusión
El kéfir de Mercadona destaca por su valor nutricional, especialmente en lo que respecta a su contenido en proteínas de alto valor biológico y su aporte de calcio altamente biodisponible.
Con su consumo regular, se puede obtener una buena dosis de estos nutrientes esenciales, contribuyendo así a una alimentación equilibrada y saludable.
Consumo y recomendaciones
Consumo adecuado
Para disfrutar de los beneficios del kéfir de Mercadona, es importante seguir algunas recomendaciones para su consumo adecuado. Aquí te presentamos algunas pautas:
- El kéfir se puede consumir a cualquier hora del día, ya sea como un tentempié, en el desayuno, almuerzo o cena.
- Puedes consumirlo solo, agregarlo a smoothies, batidos o utilizarlo como ingrediente en recetas.
- Es recomendable comenzar con pequeñas cantidades e ir aumentando gradualmente para que el organismo se acostumbre a los probióticos.
- Si eres intolerante a la lactosa, ten en cuenta que el kéfir de Mercadona es apto para ti debido a que los microorganismos del kéfir utilizan la lactosa en sus fermentaciones, reduciendo su contenido en azúcar.
- Recuerda que el kéfir no debe ser consumido como única fuente de nutrición, sino como parte de una dieta equilibrada que incluya otros alimentos.
Beneficios para la salud y bienestar
El kéfir de Mercadona ofrece una serie de beneficios para la salud y el bienestar. Aquí te presentamos algunas de sus ventajas:
- Mejora la digestión: gracias a sus propiedades probióticas, el kéfir puede ayudar a equilibrar la microbiota intestinal y mejorar la digestión.
- Fortalece el sistema inmunológico: los probióticos presentes en el kéfir pueden contribuir a fortalecer las defensas del organismo, protegiéndolo de enfermedades e infecciones.
- Promueve el equilibrio intestinal: el consumo regular de kéfir puede ayudar a mantener una flora intestinal saludable, lo cual es clave para un óptimo funcionamiento del sistema digestivo.
- Puede tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios: algunos estudios sugieren que el kéfir puede tener propiedades que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo y combatir el estrés oxidativo.
- Contribuye a una dieta equilibrada: el kéfir es una fuente de proteínas de alto valor biológico y aporta calcio con alta biodisponibilidad, lo que lo convierte en una opción saludable para complementar una alimentación balanceada.
